Шкуры и жир больше не нужны

Лейтенант армии конфедератов направляется в родной Техас после завершения гражданской войны. По дороге он с воодушевлением думает о том, как теперь у скотоводов появился мощный стимул для развития: за годы войны спрос на мясо значительно вырос, а цены на него поднялись. Шкуры и жир скота, которые раньше использовались в промышленности и приносили не столь высокий доход, теперь стали менее востребованы.